アグロフォレストリーミルクチョコレート

アグロフォレストリーミルクチョコレートができるまで

アグロフォレストリーとは

アグリカルチャー(農業)とフォレストリー(林業)を
かけ合わせた造語。

  • Agriculture
  • Forestry
  • Agroforestry

「森をつくる農業」と呼ばれ、森林伐採後の
荒廃した土地に自然の生態系に倣った
多種の農林産物を
共生させながら栽培する農法です。

  • 森林伐採後の荒れた土地を整える
  • 森の生態系に倣いカカオの苗木を他の植物と一緒に植える
  • 先に高い木が成長し日陰ができることでカカオが育ちやすくなる
  • 豊かな森とともにカカオが育つ
  • 森林伐採後の荒れた土地を整える
  • 森の生態系に倣いカカオの苗木を他の植物と一緒に植える
  • 先に高い木が成長し日陰ができることでカカオが育ちやすくなる
  • 豊かな森とともにカカオが育つ

自然へのダメージが少なく、持続的に長期間の
土壌利用が可能になります。

アグロフォレストリーミルクチョコレートができるまで

「森をつくる農業」と
呼ばれるアグロフォレストリーで作られた
ブラジルトメアスー産カカオ豆が
チョコレートになるまでをご紹介します。

ブラジル北部
アマゾン川の河口付近に位置する
パラー州トメアスー。

この地で「森をつくる農業」
によって
チョコレートの原料カカオが
栽培されています。

森林伐採後の荒れた土地を整える

1年目

森の生態系に倣いバナナなどの
高木に成長する
苗と一緒にコショウやカカオの苗を植えます。

5年~10年後

高木(シェードツリー)が成長して
日陰をつくり、
3年目くらいから
カカオは実をつけて収穫できます。

20年後

20年経つと様々な高さの木々が
共存する
自然の森のような生態系が完成します。

ブラジルから日本にカカオが
到着したら
安全・安心のため
品質検査を行い、
meijiの工場に運ばれ、加工をしてチョコレートになります。

できあがったチョコレートは
パッケージに
つめられ商品としてお店に届きます。

MOVIE

アグロフォレストリー物語 森をつくるチョコレート

アグロフォレストリー物語 森をつくるチョコレート

アグロフォレストリーミルクチョコレートの役割

1.環境に配慮・持続可能な原料調達

2.ブラジルトメアスーという産地とのつながり

明治はこれからも、アグロフォレストリー
ミルクチョコレートをつくることで
日本の皆様に「美味しさ」をお届けするだけでなく、
アグロフォレストリー農法を応援し、農家の人々の
安定的な生活を支えていきます。
その活動により、森林再生へ少しでも
貢献できればと考えます。

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